Kinh Nghiệm Hay
8 Lưu Ý Quan Trọng Khi Sử Dụng Nồi Phở Điện Bạn Cần Áp Dụng
Th1
Nội Dung Chính
- 1 Nguồn điện đạt tiêu chuẩn để sử dụng nồi nấu phở
- 2 Không nên mở công tắc thanh nhiệt khi nồi chưa có nước
- 3 Sử dụng và thay thế thanh nhiệt
- 4 Không nên dùng van xả để lấy nước dùng
- 5 Nên chọn nồi nấu phở có dung tích phù hợp và tiết kiệm
- 6 Vệ sinh nồi nấu phở công nghiệp trước khi sử dụng
- 7 Nồi nấu phở điện, nồi điện công nghiệp cần được để ở nơi khô ráo
- 8 Kiểm tra nước trong nồi nấu phở điện và hệ thống điện
Nồi phở điện là thiết bị không thể thiếu dành cho nhà hàng hay các hộ gia đình kinh doanh buôn bán phở ngon. Thế nhưng những lưu ý quan trọng khi sử dụng nồi phở điện thì bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu chúng qua bài viết sau đây với Điện Máy Thái Long nhé.
Mời bạn xem thêm:
Nguồn điện đạt tiêu chuẩn để sử dụng nồi nấu phở
Một trong những lưu ý quan trọng khi sử dụng nồi phở điện đầu tiên là về nguồn điện. Nếu bạn sử dụng các nổi phở có dung tích cỡ 100L hoặc nhỏ hơn thì nguồn điện hợp lí nhất là 220V/50Hz còn nếu dung tích là trên 100L thì bạn bắt buộc dùng điện 3 pha để tránh đi trường hợp nồi bị quá tải và nguồn điện này cũng giúp nồi hoạt động ổn định hơn.
Bạn nên tham khảo ý kiến của nhân viên kỹ thuật để chuẩn bị một nguồn điện phù hợp trước khi lắp đặt để tránh đi những sự cố không đáng có như cháy nổ, thanh nhiệt nóng và thêm nữa là sẽ tốn rất nhiều chi phí.
Không nên mở công tắc thanh nhiệt khi nồi chưa có nước
Lưu ý quan trọng khi sử dụng nồi phở điện tiếp theo là về bộ phận thanh nhiệt. Bạn cũng biết các thiết bị khác như tủ hấp cơm hoặc ấm nước điện phải không nào? Chúng đều có thanh nhiệt và nồi phở điện cũng thế thôi. Trong suốt quá trình vận hành thì nước trong nồi phở cần phải được ngập đầy.
Thanh nhiệt sẽ rất dễ cháy và độ bền của nó sẽ bị giảm đi nếu bạn cứ để nó hoạt động trong khoảng thời gian ngắn liên tục. Thế cho nên bạn đừng quên đổ nước vào nồi cho đủ trước khi mở công tắc của thanh nhiệt.
>>Xem thêm: Nồi Nấu Phở Bằng Điện Tại Bình Định
Sử dụng và thay thế thanh nhiệt
Khi sử dụng nồi nấu phở thì bộ phận bạn nên để tâm nhiều nhất là thanh nhiệt. Nó được làm từ chất liệu Inox cao cấp và độ bền của nó thường sẽ là 2 năm hoặc hơn tuỳ thuộc vào việc bạn có đang sử dụng nó đúng cách hay không.
Bạn hãy để mức nhiệt tối đa khi bắt đầu vận hành nồi để nước trong nồi nhanh sôi. Tiếp đó thì ngoại trừ nồi 25L chỉ có duy nhất 1 thanh nhiệt thì bạn hãy tắt bớt thanh nhiệt rồi điều chỉnh nhiệt độ của thanh còn lại vừa đủ để hầm xương hoặc đun nước lèo.
Nếu thanh nhiệt bị hư thì bạn cần phải thay thế nó, không nên cố sử dụng nếu chưa biết được có gây ra cháy nổ hay không, cũng nên hỏi sự hướng dẫn của các thợ kỹ thuật có kinh nghiệm để tư vấn hoặc nhờ họ thay thanh nhiệt khác.
Không nên dùng van xả để lấy nước dùng
Dưới đáy nồi phở điện có trang bị một cái van xả, mục đích của nó là lấy nước dùng và tạo điều kiện cho việc vệ sinh thuận tiện hơn, tuy nhiên thì bạn cũng không nên lấy nước dùng bằng van này vì đáy nồi vẫn sẽ có cặn đóng lại và vụn xương trong quá trình hầm xương, nấu nước lèo.
Bạn vẫn nên sử dụng muôi để múc nước, cách này vẫn rất nhanh và tiện mà lại đảm bảo vấn đề vệ sinh. Còn van xả thì bạn chỉ nên dùng khi cần lấy hết nước dùng trong nồi ra hoặc khi bạn cần xả nước lúc vệ sinh nồi.
>>Xem thêm: Nồi Tráng Bánh Cuốn Tại TPHCM (Sài Gòn)
Nên chọn nồi nấu phở có dung tích phù hợp và tiết kiệm
Về dung tích nồi nấu phở thì có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn trên thị trường hiện nay như dung tích 20L, 50L, 100L hoặc lớn nhất là đến 200L. Bạn nên ước lượng một cách chuẩn chỉnh để xem thử nhu cầu sử dụng mình như thế nào hoặc lượng khách trong tiệm của mình tầm bao nhiều để có lựa chọn đúng đắn.
Ví dụ như trong các gia đình đông người thì nồi tầm 20 đến 30L sẽ là phổ biến dùng để nấu nước lèo. Nồi 50 đến 100L sẽ dùng cho các quán ăn để nấu nước dùng nhanh trong thời gian 3 đến 4 tiếng. Còn dung tích từ 150 đến 200L sẽ được các nhà hàng lớn hoặc quán đông khách sử dụng để phục vụ khoảng 400 tô mỗi ngày.
Vệ sinh nồi nấu phở công nghiệp trước khi sử dụng
Vệ sinh nồi phở điện khi bạn mới lần đầu mua và chưa sử dụng qua lần nào cũng rất quan trọng. Việc này góp phần lớn đến quá trình nấu nướng của bạn, nó giúp loại bỏ lớp bụi bám trên bề mặt trong quá trình chế tạo và vận chuyển. Thêm nữa là mùi nồi mới cũng được khử đi để đảm bảo hương vị của món ăn không bị ảnh hưởng.
Bạn vệ sinh nồi sạch sẽ rồi đổ một lượng nước sạch bằng ½ dung tích của nồi rồi bật nguồn điện lên, điều chỉnh mức đun cao nhất để nước trong nồi sôi lên. Tiếp theo thì bạn dùng van xả dưới đáy nồi để xả hết nước ra ngoài, tiện thể thì bạn cũng vệ sinh được luôn ống xả nước của nồi phở điện.
>>Xem thêm: Nồi Phở Điện Biên Hòa Đồng Nai
Nồi nấu phở điện, nồi điện công nghiệp cần được để ở nơi khô ráo
Không nên để nồi phở điện ở nơi ẩm ướt hoặc quá nóng. Cũng như các thiết bị điện nói chung thì sau khi sử dụng xong nên được để ở nơi thoáng mát. Nếu bạn để nồi phở điện dính ẩm lâu ngày thì rất dễ dấn đến bị chập nguồn điện hoặc bị rỉ sét, điều này rất nguy hiểm trong lúc sử dụng.
Một trường hợp nữa là bạn phải dùng nồi để giữ nóng cả ngày mà lại còn dùng nguồn điện trực tiếp trong quá trình đun nấu thì cực kì cần tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để hạn chế tình trạng cháy nổ do áp suất quá lớn.
Lời khuyên cho bạn là sau khi sử dụng xong nồi phở điện thì bạn có thể đặt nồi hầm xương nước lèo ở nơi có bệ đỡ. Tránh xa chỗ có nước và nơi có ánh nắng mặt trời vì bảo quản nơi khô ráo chủ yếu là để nồi phở điện của bạn có độ bền cao hơn và cũng không bị rỉ sét quá nhiều.
Kiểm tra nước trong nồi nấu phở điện và hệ thống điện
Để ý xem nước trong nồi sắp hết chưa cũng là lưu ý quan trọng khi sử dụng nồi phở điện. Thanh nhiệt trong nồi phở điện chuyển điện năng thành nhiệt năng nên cần một thứ gì đó hấp thụ lượng nhiệt năng toả ra đó như là lượng nước trong nồi. Nếu cứ để thanh nhiệt toả ra lượng nhiệt nóng như thế liên tục thì nó dễ bị cháy trước khi hết tuổi thọ của mình.
Vì thế, bạn nên kiểm tra mực nước trong nồi phở điện một cách thường xuyên. Bạn có thể đặt ra một ngưỡng nước nhất định, khi mà nước rút xuống đến tầm đó thì có thể nhớ đến mà kịp thời châm thêm nước để tiếp tục sử dụng.
Điện Máy Thái Long mong rằng với những lưu ý quan trong khi sử dụng nồi phở điện trên đây thì bạn cũng phần nào có được cho mình những kiến thức bổ ích và áp dụng vào khi mua nồi phở điện mà chưa biết làm sao để dùng nó đúng cách và bảo quản nó tốt hơn.
